2018年02月18日

鶏胸肉をノンフライヤーに入れてみた!

鶏胸肉は、脂肪が少なく蛋白質は豊富で価格も安いといいことづくめの食材です。

100g当たりのカロリーは、皮つきで約200kcal皮なしで約110kcalで、他のお肉と比較しても低カロリー!

唐揚げでは、揚げていなくても美味しかったので、鶏胸肉に軽く味付けをしてそのままノンフライヤーに入れてみました!

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表面はかたくてパサついた感じもしますが、中のお肉はやわらかくて油がすっかり下に落ちて超ヘルシー!

そのまま食べても、サラダに入れてもいいですね





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2018年02月17日

またまた購入してしまったもの

フィリップスのノンフライヤー

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油を一切使わず熱風で揚げ物を作る「ノンフライヤー」

きっとダイエットにはいいはず

先をちょん切ったタマゴ型のような、不思議な形ですが、この形が内部で熱と空気の対流を加速させ、食材のうまみを閉じ込めるそうです。

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取っ手を引くとバスケットパンは引き出しのように取り外せるようになっています。

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音は、「ブオー」と大きめ。

内部で空気が動くためかエアコンのような音でそこそこうるさいかな

まずは定番の唐揚げです。

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食べてみると揚げていないとは思えないほどジューシーで、衣はサクサク

これまでの唐揚げ・・・・

どれだけ油を使っていたのだろう?と恐ろしくもなります・・。

これは、健康を気にしていたり、ダイエット中の私にはとっても良いと思います

揚げ物万歳




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2018年02月16日

くらべてみました!

スーパーでパン焼きの強力小麦粉を買いに行ったら、強力小麦粉と、パン専用特選強力小麦粉と、いうものが売られていました!

どのくらいの違いがあるのかな・・・

お値段は、強力小麦粉350円くらい
パン専用特選強力小麦粉は890円

高いけど、どちらも買って、比べてみよう!!

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早速、強力小麦粉と、パン専用特選強力小麦粉でパンを焼いてみました。

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全く同じ条件で焼いてみました!!(焼き上がりは、夜と次の日の朝の違いあり。)

パン専用特選強力小麦粉は、いつも焼くパンよりかなりふっくらしていました。
たくさん膨れたという感じ。

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柔らかさにはそんなに違いがありませんが、普通の強力小麦粉で焼いた方は小さいいけど、どっしりとしたパンという感じかな。

どちらも美味しく焼けたので、後はお好み?

どっちにしても、焼きたてパンって本当に美味しい





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